こだわりの手打うどん・じねんじょ御飯・陶器の店『郁兵衛』

粉は『讃岐と群馬水沢』 塩は『赤穂の天塩』 わさびは『穂高安雲野』

素材にこだわった『コシ』のあるうどん。『うどんは打ちたて、茹でたてが一番』

手打うどん教室・地方発送もあります。

ころうどん・じねんじょ御飯のセット 850円 (写真左)

ころうどん・・冷たいうどんに『つゆ・卵黄・わさび』をのせて食べます。

じねんじょ・・天然の山芋。ねばりが強く・風味は最高です。

生わさび・・・『穂高安雲野』を使用。

つゆ・・・・・昆布・煮干・鰹節・鯖節・醤油・砂糖・ザラメ・塩を

       3時間かけて作ります。(化学調味料は一切入っていません)

お取り寄せ  手打うどん4人前セット (写真右)

セット内容・・・うどん(150g×4) つゆ(200cc) ねぎ 生わさび1本

        おいしい作り方   賞味期限4日間

釜で炊くおいしいご飯、運がいいと『おこげ』が入っています。

店内にはこだわりの美濃焼を
格安にて販売しています。

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