Wakako

10月、11月とみんな忙しくなかなか集まる事が出来なくて12月に入っちゃいましたが楽しみにしていたバーベキューを行う事が出来ました。

ちなみに、今回の食材は自然薯　松茸　イノシシ　牛肉　豚ちゃん　まぐろ　クジラ　はまぐり、‘美味し〜い‘料理を作ってくれます。

お酒、　焼酎　やきいも黒瀬　25度　鹿児島　普通、芋焼酎は芋を蒸気で蒸して造りますが、この「黒瀬」は芋を焼いて造ります。

　　　焼き芋焼酎を造るのに、一番難しいのは、芋の焼き具合だそうです。

　　　もぐら　25度　鹿児島　無ろ過仕上げの凄い奴がやって来た！フワーット立ち上がるやさしい香り呑み進むほどに旨味が増してきます！

　　　決して荒々しくなく、なめらかな舌触りまろやかな味わいが人気です！

　　日本酒　朝日山（ゆく年くる年）　「朝日山ゆく年くる年」は、今年収穫された新潟を代表する酒米「五百万石を丹念に磨上げ、醸した特別本醸造の新
酒です。

新酒の特性を生かすべく、貯蔵期間は一ヶ月と短くなっておりますが、新酒ならではの風味が溢れるお酒で、年末年始の食卓を彩るに相応しい、とても
「めでたいお酒」なのです。